Курица с болгарским перцем

Ингредиенты

курица – 1 шт.
масло оливковое – 100 мл.
перец болгарский красный – 3 шт.
вино белое – 1 стакан
помидор консервированный – 400 гр.
кубик бульонный – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Курицу помыть. Нарезать на порционные куски. Посолить. Поперчить.
Болгарский перец помыть, очистить от сердцевины с семенами и нарезать небольшими квадратиками.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом в течение 10-15 минут обжарить курицу, периодически переворачивая куски. Затем влить в сковороду вино, добавить болгарский перец, бульонный кубик и измельченные консервированные помидоры. Закрыть сковороду крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 50-60 минут, периодически помешивая и подливая горячую воду при необходимости.

Оставить комментарий

Яйца, фаршированные редисом и зелёным луком

Кабачки "по-русски"

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной