Филе лосося в кляре

Ингредиенты

Филе лосося 600 гр. Яйцо 3 шт. Мука 1/2 стак. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Филе лосося нарезать на порционные куски. Помыть. Дать стечь воде.
В миске соединить яйца, соль, перец и муку. Перемешать.
В полученном кляре обмакнуть каждый кусочек филе и положить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. Подать на стол с гарниром по своему вкусу.

Оставить отзыв

Фаршированный перец (3)

Зелёный салат на простокваше

Совет еще

Яйца

Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты