Каша "Крестьянская"
Способ приготовления
Перловую крупу насыпать в кастрюлю, тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 20-30 минут. Затем воду слить, крупу ещё раз промыть, залить водой и поставить на разогретую плиту. Двести до кипения. Варить на умеренном огне в течение 35-45 минут, периодически помешивая. Посолить. Варить до тех пор, пока перловка не станет мягкой. Если вода выкипит, а крупа ещё жесткая, то следует добавить небольшое количество воды.
Готовую кашу отставить всторонку.
Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Морковь добавить к луку и тоже обжарить. Подготовленные овощи вместе с маслом добавить к каше и тщательно перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)