Котлеты из куриной грудки с кабачками
Ингредиенты
- грудка куриная без кости — 1,3 кг.
- кабачок — 350-400 гр.
- чеснок — 1 зубчик
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
- мука
- масло растительное
Способ приготовления
Куриную грудку помыть и пропустить через мясорубку. Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Соединить куриную грудку, кабачок и чеснок. Посолить. Поперчить. Перемешать. Из полученного фарша сформировать котлетки. Запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.