Солонину измельчить. Лук, сельдерей, чеснок и петрушку мелко нарезать и обжарить в растительном масле до образования золотистого цвета. Добавить горошек, измельченный укроп, посолить, поперчить.
Спагетти наломать длинной 4 см., отварить. Соединить с полученным соусом. Сыр натереть и подавать к спагетти.