Лосось с зеленым горошком

Ингредиенты

Подсолнечное масло 3 ст. л. зира 1/4 ч. л. горошек зеленый замороженный 300 гр. Сахар 1 щеп. Кокосовая стружка 3 ст. л. Филе лосося 600 гр. Йогурт 5 ст. л.

Способ приготовления

В сковороде с 2 ст. л. раскаленного масла обжарить зиру. Когда она потемнеет, влить небольшое количество воды. Добавить сахар и соль. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут. Снять с огня. Добавить кокосовую стружку. Перемешать.
Лосося помыть. Дать стечь воде Запанировать в ранее подготовленной смеси.
В другой сковороде раскалить масло. Рыбу обжарить с обеих сторон в течение 3-4 минут.
Горошек разморозить и соединить с йогуртом. Приправить по вкусу. Перемешать.

Лосося подавать в горячем виде, полив смесью йогурта и горошка.

Комментарии
Оставить комментарий
Лодочки из слоёного теста с красной рыбой
Лодочки из слоёного теста с красной рыбой
Суп-пюре со шпинатом
Суп-пюре со шпинатом

Совет еще

Салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)