Профитроли с начинкой (Духовка)

Духовка
Профитроли с начинкой

Ингредиенты

тесто:

  • Мука - 250г
  • Молоко - 250г
  • Масло - 250г
  • Вода - 250г
  • Яйца - 460-465г
  • Сахар - 10г
  • Соль - 7г

крем:

  • Сметана - 120 гр
  • Сахарная пудра - 1,5 ст.л

 

Способ приготовления

продукты для рецепта Профитроли с начинкой

Доведите до кипения молоко, воду, масло, соль и сахар. После того как смесь закипит снимите её с огня. В смесь добавьте муку и перемешайте. Дождитесь пока тесто остынет и добавьте в него яйца частями.

готовое тесто по рецепту Профитроли с начинкой

Тесто уберите  на 2 часа в холодильник. Смешайте сметану с сахарной пудрой и уберите ее на 30 минут в холодильник. Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.

выложенное тесто по рецепту Профитроли с начинкой

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 30 минут. В готовом пирожном надрез и заполните его кремом.

Оставить отзыв

Салат с курицей и жареными шампиньонами
Салат с курицей и жареными шампиньонами
Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовый салат с йогуртом

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)