Салат из мидий

Ингредиенты

Мидии 600 гр. Рис 150 гр. Растительное масло 3 ст. л. 3% уксус 2 ч. л. Яйцо 1 шт. Помидоры 1 шт. Соль   по вкусу Перец черный 2-3 горош. Лавровый лист 1 шт. Молоко   по вкусу

Способ приготовления

Рис промыть и отварить. Мидии выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством молока. Добавить перец горошком. Посолить. Добавить лавровый лист. Варить на умеренном огне в течение 15-20 минут.
Готовые мидии охладить и измельчить. Соединить мидии и рис. Влить уксус и масло. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Украсить зеленью, измельченными яйцами и помидорами.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат с сухариками
Салат с сухариками
Паровые котлеты из говядины с гречневой крупой (Пароварка)
Паровые котлеты из говядины с гречневой крупой

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)