Грибы "пикантные"

Ингредиенты

Грибы 750 гр. Жир 40 гр. Мука 30 гр. Репчатый лук 1 шт. Грибной бульон 250 мл. Горчица 1 ст. л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Сахар 1 щеп. уксус 9%-ый 1 ст. л.

Способ приготовления

Грибы помыть. Нарезать. На раскаленной сковороде потушить грибы в собственном соку.
В сковороде с раскаленным жиром обжарить измельченный лук. Добавить бульон, горчицу, уксус, сахар, соль и перец. Перемешать. Добавить грибы. Тушить до готовности.

Оставить отзыв

Баклажаны "Пармиджано"

Сладкая картофельная запеканка

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты