Осетрина "по-калмыцки"
Способ приготовления
Осетрину почистить. Помыть. Дать стечь воде. Нарезать на порционные куски. Посолить. Поперчить. В глубокую кастрюлю выложить рыбу. Лук, морковь и петрушку измельчить, добавить в кастрюлю. Влить рыбный бульон. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на разогретую плиту. Варить на умеренном огне в течение 15 минут. Добавить сливочное масло и варить ешё 3-5 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы разрезать рассыпчатый торт, нож нужно нагреть, опустив в кипяток.