Осетрина "по-калмыцки"

Ингредиенты

осетрина 1 кг. Морковь 1 шт. Петрушка 1 корень Сливочное масло 1 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу бульон рыбный 200 мл.

Способ приготовления

Осетрину почистить. Помыть. Дать стечь воде. Нарезать на порционные куски. Посолить. Поперчить. В глубокую кастрюлю выложить рыбу. Лук, морковь и петрушку измельчить, добавить в кастрюлю. Влить рыбный бульон. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на разогретую плиту. Варить на умеренном огне в течение 15 минут. Добавить сливочное масло и варить ешё 3-5 минут.

Оставить отзыв

Тушеная капуста на мясном бульоне

Пончики с корицей

Совет еще

Бутерброды укладывают на плоском блюде или подносе, покрытом салфеткой. Их приготавливают не позже чем за час до подачи на стол, хранят в холодном месте.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)