Белые грибы, тушеные в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Способ приготовления

Белые грибы помыть. Дать стечь воде. Крупно нарезать. Посолить. Выложить в горшочек. Добавить сливочное масло, сметану и панировочные сухари.
Горшочек поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности.

Подавать в горячем виде прямо в горшочке.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.