Судак "по-китайски"

Ингредиенты

Судак 750 гр. Свиное сало 80 гр. соус соевый 1 ст. л. Яйцо 2 шт. Имбирь свежий 40 гр. Глютамат натрия 2 гр. Сухари молотые 40 гр. Растительное масло 20 мл. Душистый перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Приготовить маринад. Соединить соевый соус, растительное масло, глютамат натрия, измельченный имбирь, перец и соль. Перемешать.
Судака почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Рыбу положить в маринад на 10-15 минут.
Судака достать из маринада, немного обсушить и запанировать в сухарях. Подготовленную рыбу обжарить во фритюре.

Подавать в горячем или холодном виде. Отдельно подать смесь из соли с перцем.

Оставить отзыв

Скумбрия в форме (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Горячие бутерброды со шпротами

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты