Оладьи из цветной капусты и колбасы

Ингредиенты

Цветная капуста 1 Кочан Соль по вкусу Вареная колбаса 100 гр. Яйцо 3 шт. Мука 60 гр. Растительное масло 150 мл.

Способ приготовления

Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и отварить в соленой кипящей воде в течение 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг. Остудить. Измельчить.
Колбасу нарезать кубиками. Желтки растереть с солью.
Соединить капусту, колбасу и желтки. Перемешать. Аккуратно всыпать муку. Взбить белки и добавить в тесто. Перемешать.
Столовой ложкой выкладывать тесто в сковороду с разогретым маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Оставить комментарий

Толма

Пирожное "Картошка" (2)

Совет еще

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной