Пирог яблочный "осенний" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- яблоко – 6 шт.
для теста:
- мука – 5 стаканов
- сахар – 1 стакан
- молоко – 2 стакана
- масло сливочное – 250 гр.
- дрожжи – 30 гр.
- яйцо – 2 шт.
- соль – 0,25 ч. л.
- для крема:
- сметана – 1 стакан
- сахар – 1 стакан
- яйцо – 2 шт.
Способ приготовления
Приготовить тесто. Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить яйца, сахар и соль. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Сливочное масло подогреть и влить в тесто. Перемешать и убрать в теплое место.
Дать тесту подняться. Сформировать из него лепешку и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Края теста должны быть подняты так, чтобы получились "бортики".
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, мелко нарезать и выложить на тесто.
Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром до образования однородной массы.
Крем выложить на яблоки.
Форме для запекания поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 20-30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.