Пирог яблочный "быстрый" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

яблоки 1 кг. Сухари Корица по вкусу Яйцо 4 шт. Сахар 1 стак. цедра лимонная 1 шт. Сливочное масло 150 гр. Мука 1,25 стак.

Способ приготовления

Яблоки помыть, очистить от сердцевины и семян, нарезать дольками.
Приготовить тесто. Сливочное масло растопить. Добавить сахар, корицу, тертую цедру и муку. Перемешать.
Полученную массу выложить в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. На дно выложить яблоки. Залить тестом. Выпекать в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

Оставить отзыв

Суп из белой фасоли

Салат по-мексикански (2)

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты