Похлёбка "по-павийский"

Ингредиенты

Мясной бульон 1 л. Яйцо 4 шт. Пармезан Багет 8 лом. Сливочное масло 80 гр.

Способ приготовления

Готовый мясной бульон охладить, снять с него жир. Бульон разогреть. В сковороде с разогретым маслом обжарить багет, нарезанный ломтиками.
В каждую тарелку выложить по два ломтика багета. Сверху разбить по яйцу, чтобы желток остался целым. Сыр натереть и посыпать в тарелки. Залить кипящим бульоном.

Подавать в горячем виде.

Оставить отзыв

Тыква, фаршированная рисом (Узбекская кухня) (Духовка)

Ягодный чизкейк без выпекания

Совет еще

Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)