Джем "мандариновый"

Ингредиенты

мандарин 20 шт. Пектин 20 гр. Сахар 450 гр. Вода

Способ приготовления

Мандарины очистить от кожуры. Выдавить из мандаринов сок с помощью соковыжималки. Перелить сок в кастрюлю. Добавить воду из расчета на каждые 300-350 мл сока 100 мл. воды. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Кипятить в течение 5-7 минут, чтобы сок уварился примерно на четверть.
Пектин соединить с сахаром и добавить в мандариновый сок. Количество пектина добавлять в соответствии с инструкциями на упаковке, а сахар из расчета 450 грамм на 600 мл. выжатого сока. Полученную смесь добавить в кипящий сок. Варить джем еще 10-15 минут, пока он немного не потемнеет и не станет ощутимо более плотным, хотя и жидким. Взять одну ложку горячего джема, положить на холодное блюдце. Если вы увидите, что при остывании джем густеет, значит он готов.
Переложить готовый джем в чистые банки. Дать остыть.

Оставить отзыв

Сазан по-гурмански

Суши-торт

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)