Фасоль стручковая острая

Способ приготовления

Стручковую фасоль отварить в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
В небольшой миске соединить лимонный сок, измельченный или раздавленный чеснок, а также мелко нарезанный укроп. Посолить. Перемешать.
Полученный соус соединить с фасолью перемешать. Убрать в холодильник на пару часов.

Перед подачей на стол ещё раз перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.