Брокколи "по-итальянски"
Ингредиенты
- брокколи – 1 кг.
- масло оливковое – 4-5 ст. л.
- чеснок – 2-3 зубчика
- дьяволилло – 1 щепотка
- соль – по вкусу
- вода – 0,5 стакана
Способ приготовления
Брокколи помыть и крупно нарезать. Чеснок измельчить и обжарить в течение 1 минуты на сковороде с раскаленным маслом. Добавить брокколи и дьяволилло. Посолить. Добавить воду. Перемешать. Сковороду накрыть крышкой. Тушить в течение 10-15 минут на умеренном огне.