Паштет из курицы с грецким орехом

Ингредиенты

Ливерная колбаса 175 гр. Чеснок 1 зубч. Херес 3 ст. л. Курица 125 гр. Грецкие орехи 50 гр. Перец черный по вкусу Петрушка по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Ливерную колбасу размять до образования пюреобразной массы. Чеснок измельчить. В колбасу добавить чеснок и херес. Перемешать.
Курицу отварить и измельчить. Орехи мелко нарезать. Курицу и орехи добавить к колбасной массе. Поперчить. Посолить. Тщательно перемешать. Охладить.

Примечание:
Паштет подавать с тостами и сливочным маслом.

Оставить комментарий

Салат из сёмги с креветками

Сырно-грибные вареники

Кулинарный лайфхак

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.

Новые рецепты