Суп с морепродуктами "молочный"

Ингредиенты

морской коктейль – 500 гр.
масло сливочное – 1 ст. л.
сливки 33%-ные – 500 мл.
сметана 40%-ная – 125 гр.
мука – 1 ст. л.
лук репчатый – 2 шт.
молоко – 1 л.
соль – по вкусу

Способ приготовления

Морской коктейль разморозить. Молоко влить в кастрюлю. Вскипятить. Убавить огонь. Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности в сотейнике с разогретым сливочным маслом. Добавить муку. Перемешать. Тушить в течение 3-4 минут. Влить сметану и сливки. Перемешать. Тушить в течение 5 минут, постоянно помешивая.
В горячее молоко добавить морской коктейль. Варить в течение 3 минут. Добавить смесь из сливок, сметаны и лука. Дать закипеть. Посолить. Поперчить. Перемешать. Снять с огня.

Оставить комментарий

Баклажаны по-грузински с сулугуни (Аэрогриль)

Кус-кус с зеленым горошком

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной