Суп колбасный "по-немецки"
Ингредиенты
- картофель – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- сельдерей – 3 стебля
- помидор консервированный – 450 гр.
- бульон мясной – 4 стакана
- тмин – 0,5 ч. л.
- фасоль консервированная – 250 гр.
- капуста – 150 гр.
- сосиски – 150 гр.
- колбаса – 150 гр.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
Способ приготовления
Картофель нарезать крупными кубиками. Лук, сельдерей, капусту и помидоры измельчить.
В кипящий бульон добавить овощи. С фасоли слить жидкость и выложить с бульон. Сосиски, колбасу крупно нарезать и выложить в суп. Добавить тмин. Посолить. Поперчить. Варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.