Суп "картофельный с грибами"

Ингредиенты

набор суповой – 1 кг.
говядина – 300 гр.
грибы белые свежие – 500 гр.
масло сливочное – 5 ст. л.
картофель – 10 шт.
морковь – 2 шт.
помидор свежий – 4 шт.
лук репчатый – 3 шт.
петрушка – 1 корень
сельдерей – 1 корень
сметана – 1 стакан
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
лист лавровый – 1-2 шт.
перец черный – 3-5 горошин

Способ приготовления

Суповой набор и мясо помыть. Выложить в кастрюлю, варить в течение 30 минут.
Грибы тщательно помыть, нарезать и отварить в мясном бульоне в течение 30 минут.
Корень петрушки, сельдерея и репчатый лук измельчить. Всё спассеровать отдельно. В кипящий бульон добавить коренья и картофель. Варить в течение 15 минут. Добавить подготовленный лук, измельченные помидоры, лавровый лист и перец. Варить в течение 10-15 минут. Мясо достать. Нарезать кубиками и выложить в суп.
Подавать со сметаной, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Рис со шпинатом

Сырники простые

Совет еще

Чтобы добавить сырой репчатый лук в салат, следует его мелко нарезать и слегка ошпарить кипятком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)