Лук-порей "нежный"

Ингредиенты

лук-порей – 2 кг.
масло сливочное – 50-70 гр.
листья тимьяна – для украшения

Способ приготовления

Лук-порей перебрать и обрезать испорченные части. Подготовленный лук тщательно промыть под холодной проточной водой. Тонко нарезать.
В кастрюлю выложить сливочное масло. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне растопить масло. Добавить лук и листья тимьяна. Перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить в течение 15 минут, периодически помешивая. Лук должен стать мягким.

Примечание:
Подавать с растопленным сливочным маслом, украсив измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Картофель запеченный с беконом (Духовка)

Коктейль "Буллфрог"

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.

Новые рецепты