Лук-порей "нежный"
Ингредиенты
- лук-порей – 2 кг.
- масло сливочное – 50-70 гр.
- листья тимьяна – для украшения
Способ приготовления
Лук-порей перебрать и обрезать испорченные части. Подготовленный лук тщательно промыть под холодной проточной водой. Тонко нарезать.
В кастрюлю выложить сливочное масло. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне растопить масло. Добавить лук и листья тимьяна. Перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой. Тушить в течение 15 минут, периодически помешивая. Лук должен стать мягким.
Примечание:
Подавать с растопленным сливочным маслом, украсив измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Петрушку лучше ополаскивать не холодной водой, а теплой. От этого она станет еще ароматнее.