Пельмени, запеченные в омлете (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • пельмени сырые – 100 гр.

для омлета:

  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – 20 мл.
  • маргарин – 15 гр.
  • соль – по вкусу
  • масло сливочное – 10 гр.

Способ приготовления

Пельмени отварить в соленой поде, выловить шумовкой и дать немного обсохнуть.
Приготовить омлет. Соединить яйца и молоко. Посолить. Полученную массу взбить и вылить на сковороду с разогретым маргарином. Обжарить до готовности.
Пельмени завернуть в омлет, выложить в жаростойкую посуду и поставить на противень. Запекать в разогретой духовке в течение 3-5 минут.

Примечание:
Подавать на стол, полив растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв

Французский сливовый десерт

Французский сливовый десерт

Салат с креветками, фенхелем и апельсинами "Сицилийский"

Салат с креветками, фенхелем и апельсинами "Сицилийский"

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.