Рыба в кляре (4)

Ингредиенты

Рыба 1 кг. Лимон 1-2 шт. Петрушка по вкусу Мука Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Рыбу помыть, нарезать полосками размером 1х1х5 см. и выложить в глубокую миску. Петрушку измельчить, выложить на рыбу. Лимон помыть, обдать кипятком и выжать сок на рыбу. Посолить. Поперчить. Перемешать и оставить на 1 час.
Приготовить кляр. Яйцо соединить с мукой. Взбить до получения однообразной массы. Немного посолить.
Рыбу обмакнуть в кляре и обжарить во фритюре до образования золотистой корочки.

Оставить отзыв

Запеканка "одесская" (Духовка)

Суп с грибным муссом и чесночными гренками

Совет еще

Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.

Новые рецепты