Сом "по-киевски"

Ингредиенты

Сом 1 шт. мука кукурузная по вкусу Приправа для рыбы по вкусу Майонез по вкусу Сыр 100-150 гр. Репчатый лук 1-2 шт. Подсолнечное масло по вкусу

Способ приготовления

Сома почистить, помыть и нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Муку посолить, приправить и перемешать.
Рыбу обвалять в подготовленной муке и обжарить с одной стороны на сковороде с разогретым маслом до образования румяной корочки. Перевернуть, сверху выложить измельченный лук, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и жарить до готовности.
Рыбу разложить по порциям и украсить зеленью.

Оставить отзыв

Суп-пюре из помидоров (4)

Овощная запеканка (6) (Духовка)

Совет еще

Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.

Новые рецепты