Яйца "хамине"

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. шелуха луковая 1 горсть Лимон 0,3-1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Яйца и шелуху выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на горячую плиту. Варить на умеренном огне в течение двух часов. В результате такой процедуры белки яиц становятся коричневыми.
Яйца остудить, очистить и нарезать на половинки. Посолить. Поперчить. Украсить ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Салат из маринованных грибов (2)

Фаршированная курица макаронами (Духовка)

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)