Рис тщательно промыть, залить водой, вскипятить, откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой.
Молоко нагреть, не кипятить. Посолить, добавить рис и перемешать. Через 10 минут добавить фрукты, накрыть крышкой и томить на умеренном огне в течение 5-7 минут.