Блинчики с рыбной начинкой (2)
Ингредиенты
для начинки:
- филе рыбное – 500 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо – 2 шт.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
для блинов:
- мука пшеничная – 2 стакана
- яйцо – 3 шт.
- молоко – 4 стакана
- сахар – 2 ч. л.
- соль – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить начинку. Лук измельчить, обжарить, добавить рыбное филе, накрыть крышкой и тушить до готовности. Яйца отварить, измельчить и добавить к рыбной массе. Посолить. Добавить специи. Перемешать.
Приготовить блинчики.
В блинчики завернуть начинку. Обжарить на сливочном масле или подогреть в микроволновой печи.