Сельдь маринованная (2)

Ингредиенты

Для маринада

Вода 1 л. Соль крупная 170 гр. Сахар 1/4 стак. Уксус столовый 3/4 стак. Растительное масло 2 ст.л. перец чёрный горошек 3-5 горош. Гвоздика 3-5 бут. Лавровый лист 1-2 шт.

Сельдь морская 2 кг.

Способ приготовления

Селедку разморозить, помыть, дать воде стечь. Рыбу выложить в подготовленную 3-х литровую банку.
Приготовить маринад. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, перец, гвоздику и лавровый лист. Вскипятить. Дать остыть.
Маринад залить в банку с рыбой. Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник.

Примечание:
Рыба будет готова через три дня.