Торт "желейный" (2)
Ингредиенты
для теста:
- яйцо – 6 шт.
- сахар – 6 ст. л.
- разрыхлитель – 1 пачка
- мука – 5 ст. л.
для оформления:
- желе – 3 пачки разных цветов
для крема:
- сметана – 800 гр.
- сахар – 1 стакан
- желатин – 2 пачки
Способ приготовления
Приготовить тесто. Яйца и 6 ст. л. сахара тщательно взбить. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Тесто разделить на две части и из каждой испечь корж.
Каждую пачку желе развести в отдельной посуде. Желе должно быть густое. Чтобы оно получилось нужной консистенции, стоит наливать половину нормы воды, которая указана на пачке с желе. Желе нарезать различными фигурами.
Приготовить крем. Взбить сметану и 1 стакан сахара. Желатин залить 150 мл. воды, поставить на плиту и нагревать. Не кипятить! Желатин вылить в сметану с сахаром. Взбить в течение 1-2 минут.
Оформить торт. На первый корж намазать половину крема, положить второй корж, намазать остальным кремом. Украсить нарезанным желе.