Пудинг "ароматный"

Ингредиенты

хлеб пшеничный 200 гр. Сливочное масло 3 ст. л. вино белое столовое 1/2 стак. Яйцо 3 шт. Сахар 2 ст. л. цедра лимонная 1/2 шт. Панировочные сухари 1 ст. л. Корица по вкусу Кардамон по вкусу

Способ приготовления

Хлеб измельчить или натереть на терке, обжарить на сливочном масле. Вино подогреть и влить в сухари, оставить для набухания.
Растереть желтки с сахаром. Соединить хлебную массу с желтками, корицей, кардамоном, измельченной цедрой и взбить в пышную пену.
Формы для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить приготовленную массу в форму и запекать до образования золотистой корочки.

Примечание:
Подавать пудинг с фруктовым сиропом или фруктово-ягодным соусом.

Оставить отзыв

Салат из редиса и огурцов

Коктейль "Маргарита"

Совет еще

В салат можно на несколько минут положить корочку ржаного хлеба, натёртую чесноком. Перед подачей к столу корочку вынимают, но едва ощутимый тонкий запах чеснока остается.

Новые рецепты