Суп "полевой"
Ингредиенты
- набор суповой – 200 гр.
- шпик – 40 гр.
- картофель – 140 гр.
- пшено – 25 гр.
- лук репчатый – 40 гр.
- лист лавровый – 1 шт.
- перец черный – по вкусу
- соль – по вкусу
- укроп – по вкусу
- петрушка – по вкусу
Способ приготовления
Суповой набор помыть, выложить в кастрюлю с холодной водой и дать закипеть.
Пшено тщательно промыть в холодной воде. Картофель нарезать кубиками. Шпик и лук измельчить, спассеровать.
В кипящий бульон добавить картофель, обжаренный шпик, пшено и варить до полной готовности. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и выключить.