Капуста "маринованная"

Ингредиенты

Капуста 2 кг. Морковь 800 гр. Аспирин 3 шт. (таблетки) Соль 3 ст. л. Сахар 3 ст. л. Уксус 1 ч. л.

Способ приготовления

Капусту очистить от плохих листов. Морковь помыть и почистить. Капусту и морковь натереть на крупной терке. Перемешать и помять руками. В стерилизованную трехлитровую банку выложить капусту, чтобы она заполняла половину емкости. Плотно прижать. Добавить аспирин, соль, сахар. Влить кипяток, чтобы он был на 3 см. ниже капусты. Выложить остальную капусту и добавить уксус. Банку залить кипятком под горлышко. Закатать крышкой, перевернуть. Закрыть теплым одеялом.

Примечание:
Хранить при комнатной температуре.

Комментарии
Оставить комментарий
Фруктовый салат с йогуртом
Фруктовый салат с йогуртом
Салат с медово-клюквенной заправкой
Салат с медово-клюквенной заправкой

Кулинарный лайфхак

В горячем, но не кипящем блюде пряности могут настояться в течение 3 мин и постепенно отдать свой аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной