Котлета для гамбургера
Способ приготовления
Берём мясо и прокручиваем на мясорубке с крупной решеткой. Свинина необходима чтобы котлеты получились сочными.
Формируем котлеты, диаметром чуть больше булочек, т.к. мясо при жарке уменьшается в размерах.
Толщину делать не больше 1 см. иначе котлета плохо прожарится.
Жарим котлеты 2-3 минуты на каждой стороне.
Когда переворачиваем на вторую сторону добавляем соль и перец по вкусу.
Готовые котлеты нужно использовать сразу, иначе они потеряют сочность.
Оставить отзыв
Совет еще
Для начинки пирогов, кулебяк, расстегаев свежую рыбу отваривать не нужно, ее достаточно обдать крутым кипятком.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)