Котлета для гамбургера

Ингредиенты

Говядина 2/3 части Свинина 1/3 части Сливочное масло для жарки Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Берём мясо и прокручиваем на мясорубке с крупной решеткой. Свинина необходима чтобы котлеты получились сочными.

Формируем котлеты, диаметром чуть больше булочек, т.к. мясо при жарке уменьшается в размерах.

Толщину делать не больше 1 см. иначе котлета плохо прожарится.

Жарим котлеты 2-3 минуты на каждой стороне.

Когда переворачиваем на вторую сторону добавляем соль и перец по вкусу.

Готовые котлеты нужно использовать сразу, иначе они потеряют сочность.

Оставить отзыв

Пшенная каша молочная

Картофель, запечённый с сыром, по-швейцарски (Духовка)

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)