Кекс "шоколадный"
Ингредиенты
- шоколад горький – 100 гр.
- масло сливочное – 130 гр.
- сахар коричневый – 150 гр.
- яйцо – 2 шт.
- мука – 100 гр.
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- соль – по вкусу
- сахар ванильный – 1 ч. л.
- орех грецкий очищенный – 150 гр.
- пудра сахарная – 2 ст. л.
Способ приготовления
Шоколад наломать на кубики и растопить на водяной бане. Яйца соединить с сахаром и взбить. Добавить яйца, влить растопленный шоколад и тщательно перемешать. Масса должна получиться однообразной.
Муку соединить с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром, перемешать. Измельчить орех и всыпать в муку.
Тесто вылить в форму для кекса и выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут.
Примечание:
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.