для рассола:
Нарезать капусту с морковью и залить рассолом, поставить под пресс.
Приготовить рассол. В воду всыпать сахар, соль, влить уксус и масло. Поперчить. Довести до кипения.
Разложить в пастеризованные банки. Охладить. Поставить в холодильник.
Примечание:
Хранится в течение 1-1,5 месяцев.