Похлебка "чечевичная"
Ингредиенты
- чечевица – 250 гр.
- лук репчатый – 40 гр.
- масло растительное – 40 гр.
- картофель – 45 гр.
- петрушка – 1 корень
- вода – 1 л.
Способ приготовления
Чечевицу заранее замочить в холодной воде. Лук измельчить и спассеровать на растительном масле. В горячую воду добавить чечевицу и лук. Варить в течение 30-40 минут. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и добавить в суп. Посолить и варить ещё в течение 20-25 минут.
Примечание:
Подавать с измельченной зеленью.