Суп молочный из риса (или пшена)

Ингредиенты

Молоко 500 мл. Вода 250 мл. Рис 130 гр. (или пшено - 160 гр.) Сливочное масло 20 гр. Сахар 20 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Перебранный рис (или пшено) варить в воде 5—7 минут, затем крупу откинуть на сито, опустить ее в кипящее молоко. Если суп готовят на молоке, разбавленном водой, то в посуду с водой, где отваривается рис, через 5—7 минут влить горячее цельное молоко, добавить соль, сахар и довести до кипения.

Перед подачей к столу в суп положить сливочное масло.

Оставить отзыв

Овощная окрошка

Икра из баклажанов (6)

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты