Суп молочный из риса (или пшена)

Ингредиенты

Молоко 500 мл. Вода 250 мл. Рис 130 гр. (или пшено - 160 гр.) Сливочное масло 20 гр. Сахар 20 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Перебранный рис (или пшено) варить в воде 5—7 минут, затем крупу откинуть на сито, опустить ее в кипящее молоко. Если суп готовят на молоке, разбавленном водой, то в посуду с водой, где отваривается рис, через 5—7 минут влить горячее цельное молоко, добавить соль, сахар и довести до кипения.

Перед подачей к столу в суп положить сливочное масло.

Оставить отзыв

Овощи в горшочке "по-гречески" (Духовка)

Фаршированная куриная грудка "Сердечко"

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты