Похлебка "Мужская"

Ингредиенты

Мясо (говядина, баранина или нежирная свинина.) — 300 г,
репчатый лук — 50 гр,
морковь — 50 гр.,
репа — 200 гр,
сметана — 60гр,
свежие листья одуванчика — 10 г,
свежая крапива — 20 г,
соль па вкусу.

Способ приготовления

Нарезанное кубиками сырое мясо смешать с нарезанной соломкой морковью, измельченной репой и луком. Все залить горячей водой, быстро довести до кипения, проварить в течение 10—12 минут, посолить, затем настоять, не нагревая, 20—30 минут.

При подаче к столу в тарелку положить промытые и измельченные листья одуванчика и крапивы, залить горячей похлебкой и заправить сметаной.

Оставить отзыв

Мясные ватрушки (2) (Духовка)

Салат из сельди с яблоком и луком

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)