Ризотто с ананасом и орехами

Ингредиенты

Длиннозернистый рис — 250 г,
консервированные ананасы — 1 банка,
миндаль — 80 г,
фисташки — 80 г,
сливочное масло — 50-70 г,
бульонный кубик — 1 шт.,
вода — 600 мл.

Способ приготовления

Рис обжарить в небольшом количестве сливочного масла, залить бульоном из кубика, накрыть крышкой и поставить варить. За 5 минут до готовности добавить нарезанные кусочками консервированные ананасы, фисташки и очищенный миндаль. Довести рис до готовности и оставить под крышкой еще на 10—25 минут.

Оставить отзыв

Суп "Конбу" (Праздничные рецепты)

Паштет из утки с вишней (Французская кухня) (Духовка)

Совет еще

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.

Новые рецепты