Сельдь отварная в томате с огурцами

Ингредиенты

Сельдь 500 гр. Огурцы соленые 200 гр. бульон рыбный 300 мл. Томат-пюре 20 гр. Мука 20 гр. Сливочное масло по вкусу Картофель по вкусу Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Куски рыбы положить в смазанную жиром посуду, добавить очищенные и нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы, томат-пюре, залить рыбным бульоном и варить в течение 25-30 минут. Готовую рыбу вместе с огурцами вынуть из бульона и выложить на блюдо. Отварить картофель.
Бульон процедить, добавить в него обжаренную на сливочном масле муку и варить до загустения.
Отваренную сельдь и картофель залить соусом и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Оставить отзыв

Салат из зелени с мацони, редисом, печеными томатами, чесноком и имбирем (Кавказская кухня)

Запеканка из картофеля с зелёным горошком

Совет еще

Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)