Сельдь отварная в томате с огурцами

Ингредиенты

Сельдь 500 гр. Огурцы соленые 200 гр. бульон рыбный 300 мл. Томат-пюре 20 гр. Мука 20 гр. Сливочное масло   по вкусу Картофель   по вкусу Зелень петрушки и укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Куски рыбы положить в смазанную жиром посуду, добавить очищенные и нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы, томат-пюре, залить рыбным бульоном и варить в течение 25-30 минут. Готовую рыбу вместе с огурцами вынуть из бульона и выложить на блюдо. Отварить картофель.
Бульон процедить, добавить в него обжаренную на сливочном масле муку и варить до загустения.
Отваренную сельдь и картофель залить соусом и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Оставить отзыв

Пельмени жареные
Пельмени жареные
Пирожное "Картошка" (2)
Пирожное "Картошка" (2)

Совет еще

Свежезамороженное мясо имеет цвет более яркого оттенка, чем охлажденное. Поверхность разреза розово-серая. Консистенция продукта твердая.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)