Камбала или палтус, отваренные с яблоками и луком

Ингредиенты

Рыба 500 гр. Антоновские яблоки 160 гр. Репчатый лук 100 гр. Сметана 100 гр. (или сливочное масло - 50 гр.) Лимонная кислота по вкусу Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

В сотейник, смазанный сливочным маслом, положить ломтики яблок, нарезанный репчатый лук, поперчить, сверху выложить куски рыбы. Налить немного бульона, добавить лимонную кислоту и отварить. Готовую рыбу вынуть В отвар добавить сметану (или сливочное масло), соль, молотый перец и залить рыбу полученным соусом.

Оставить отзыв

Салат рыбный с морской капустой

Рулеты из кролика

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты