Котлеты "Балтийские"

Ингредиенты

Филе трески 100 гр. Яйцо 2-3 шт. Сливочное масло 50 гр. Мука 75 гр. Панировочные сухари 100-200 гр. Растительное масло 100-200 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе слегка отбить, посолить, посыпать перцем, на середину положить кусочек сливочного масла и мелко нарубленное сваренное вкрутую яйцо. Края филе соединить, котлеты обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях, жарить в большом количестве жира.
Котлеты подавать к столу с овощным гарниром.

Оставить отзыв

Итальянские сэндвичи с фрикадельками (Итальянская кухня) (Духовка)
Итальянские сэндвичи с фрикадельками
Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком
Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой