Котлеты "Балтийские"

Ингредиенты

Филе трески 100 гр. Яйцо 2-3 шт. Сливочное масло 50 гр. Мука 75 гр. Панировочные сухари 100-200 гр. Растительное масло 100-200 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбное филе слегка отбить, посолить, посыпать перцем, на середину положить кусочек сливочного масла и мелко нарубленное сваренное вкрутую яйцо. Края филе соединить, котлеты обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях, жарить в большом количестве жира.
Котлеты подавать к столу с овощным гарниром.

Оставить отзыв

Цветная капуста в хрустящей панировке

СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты