Мясо, фаршированное грибами

Ингредиенты

Говядина (вырезка) 100 гр. Шампиньоны 40 гр. Репчатый лук 75 гр. Сливочное масло 20 гр. Зелень по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо зачистить, нарезать, отбить, посыпать солью и перцем. Грибы отварить и соединить с жареным луком. Полученный фарш завернуть в пласты мяса, придав изделиям форму блинчика. Обжарить и подать к столу с печеными яблоками и картофелем, украсив зеленью. Отдельно подать мясной сок, образовавшийся при жаренье.

Оставить отзыв

Салат с копчёной колбасой

Салат с индейкой и помидорами

Совет еще

Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.

Новые рецепты