Крылышки и шейки в белом соусе
Ингредиенты
- Крылышки и шейки — 150 г,
- репчатый лук — 5 г,
- корень петрушки — 5 г,
- морковь — 5 г,
- соус — 75 г,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Крылышки и шейки домашней птицы порубить кусочками, залить горячей водой и довести до кипения. Сняв пену, положить лук, корень петрушки и морковь, нарезанные дольками, посолить. Довести до готовности под крышкой, затем переложить в другую посуду и залить частью бульона. На оставшемся бульоне приготовить соус.
Подавать к столу с рассыпчатым отваренным рисом, полив соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.