Курица с овощами в молочном соусе

Ингредиенты

Курица 130 гр. Морковь 60 гр. Зелень сельдерея 5 гр. горошек зеленый свежий 20 гр. Корень сельдерея 15 гр. Молоко 50 мл. Сливочное масло 10 гр. Мука 5 гр. Зелень петрушки или укропа   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную птицу припустить в бульоне с морковью, нарезанной кубиками, и с веточками сельдерея. Тушку вынуть, а на оставшемся бульоне приготовить соус, добавив молоко (1 к 1). Отдельно отварить в подсоленной воде зеленый горошек и корень сельдерея, нарезанный кубиками.

При подаче к столу курицу гарнировать овощами, полить соусом и посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Утиная грудка с манго
Утиная грудка с манго
Пирог "Яблочная нежность"
Пирог "Яблочная нежность"

Совет еще

Если завяли листья зеленого салата, положите их на 15-20 минут в теплую кипяченую воду.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой