Пирог с тыквой
Ингредиенты
- Тыква — 500 г,
- яйца — 3 шт.,
- картофельное пюре — 250 г,
- маргарин — 50 г,
- молотая корица — 5 г,
- лимон — 1/2 шт.,
- панировочные сухари — 150 г,
- порошок кекса (концентрат) — 1/2 пакета,
- сахар и соль — по 50 г.
Способ приготовления
Маргарин, соль, корицу, лимонную цедру и сок тщательно перемешать, постепенно добавить яйца. Положить нашинкованную тыкву, картофельное пюре, тертые сухари, смешанные с порошком кекса, и изюм. Массу перемешать, выложить в смазанную жиром сковороду и выпекать в течение 45 минут при средней температуре.
Подавать с соком или компотом. (Часть тыквы можно заменить яблоками.)