Пирог с тыквой

Ингредиенты

Тыква — 500 г,
яйца — 3 шт.,
картофельное пюре — 250 г,
маргарин — 50 г,
молотая корица — 5 г,
лимон — 1/2 шт.,
панировочные сухари — 150 г,
порошок кекса (концентрат) — 1/2 пакета,
сахар и соль — по 50 г.

Способ приготовления

Маргарин, соль, корицу, лимонную цедру и сок тщательно перемешать, постепенно добавить яйца. Положить нашинкованную тыкву, картофельное пюре, тертые сухари, смешанные с порошком кекса, и изюм. Массу перемешать, выложить в смазанную жиром сковороду и выпекать в течение 45 минут при средней температуре.
Подавать с соком или компотом. (Часть тыквы можно заменить яблоками.)

Оставить отзыв

Запеканка из картофеля с сыром (Духовка)

Кыстыбый с картофельным пюре (Татарская кухня)

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты