«Яйца» из твopoгa
Ингредиенты
- Творог — 60 г,
- сельдь (или ветчина) — 50 г,
- сметана —10 г,
- готовая горчица — 5 г (или майонез —10г),
- сливочное масло — 15 г,
- твердый сыр — 10 г,
- зелень петрушки.
Способ приготовления
Творог протереть через сито, филе вымоченной сельди пропустить через мясорубку, масло растереть. Продукты соединить и вымешать, добавив сметану. Чтобы масса была гуще, можно добавить тертый сыр. Ложкой сформовать изделия в виде яиц, запанировать их в смеси тертого сыра и рубленой зелени и выложить на блюдо. Украсить зеленью петрушки, дольками помидоров, кружочками огурцов. Залить сметаной, смешанной с горчицей, или майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.